这是盐的滋味开yun体育网，山的滋味，风的滋味，阳光的滋味，亦然时辰的滋味，情面的滋味。这些滋味，才下舌尖，又上心间，让我们果然分不清哪一个是滋味，哪一种是心扉。

--《舌尖上的中国》

又是一年腊味香

✔本年你家灌腊肠了吗？

✔本年你家晒腊肉了吗？

✔你灌的哪种口味？

✔还要列队？

01

腊肠加工店

要列队

冬至骨气前后

就到了家家户户灌腊肠、腌腊肉的时候

我们砀山的商场上

也驱动肉香迷漫 吵杂不凡

在各大农贸商场、菜市、超市里，猪肉成为当下的“爆品”，不少市民一大早就来买肉，为灌腊肠、腌腊肉作念准备，这股腊味制作上升，成为冬日砀山特有的烟火气味。

腊肠在砀山不单是是一种好意思食，亦然巨匠舌尖上的年味缅念念，各个腊肠代加工店铺也会把柄顾主不同的口味需求，提供麻辣、五香、广味等多样滋味的腊肠制作。

一节节腊肠鲜香“出炉”

现场升腾起的不仅是烟火味

更是团圆的滋味

不少市民齐是几十斤的灌制

是为春节假期回归的亲东说念主们

大要吃上这一口“ 家”的滋味

02

肉 鸡 鸭 鱼

腊味有余

一念念到腊肉，若干和年味有着联系。每当吃上一口自家腌制的腊肉，老是能从舌尖和味蕾上得回空闲。

除了腌腊肉，当今还有不少砀山的大姨大妈们多买些鸡鸭鱼，计帐干净后腌制好，曝晒风干，也十分于备好年货喽。

这些腊味过年时松弛蒸一盘

那即是家的滋味

更是团圆技术各家各户和善而专有的滋味

03

酱豆子 萝卜干

下饭有余

每年到冬天的这个时候，就到了制作酱豆子、晾嗮萝卜饭的时节，自家作念的这些土味好意思食， 不仅干净卫生，零添加，还更咸香好意思味，愈加温馨。

春节大餐里

比拟较于大鱼大肉

这些独具本性的“土味”好意思食

更懂咱砀山东说念主的味蕾

打拼让我们走得更远

而这些砀山“土味”好意思食则是乡愁的寄托

它就像是根

让我们记着回家的路

春节的脚步越来越近

这场景 照旧物是东说念主非

此刻 身在异乡的你

是不是也闻到了家乡飘来的“年味”

砀山

期待你们早日回归开yun体育网